栄喜知（えいきち）

地味にグルメ激戦区の五条駅周辺。近隣には”室町かじ”さんや、” Brique”さんなど名店がひしめき合っています。

そんな中でも一際輝くお店が、こちらの「栄喜知」
正直知らなかったら必ず素通りしてしまいそうな、隠れ家的なお店。

リーズナブルに日本酒が楽しめて、なおかつお料理はどれも絶品。大将の食へのこだわりが詰まった素晴らしいお店です。

店内はカウンター席のみ１０席。大将お一人でこだわりの料理を作ってくださるので少しお時間はいただきますが、一つ一つの料理がお酒が進むものばかり。

お酒と会話を楽しみながら、ゆっくりと召し上がってください。

お料理

まさに京都の小料理屋さん！というお料理がいただけます。

いただいた中で特に美味しかったのは写真四枚目の”太刀魚の塩焼き”。ホクホクなのに、太刀魚の身の弾力が伝わってくる最高の火加減でした。

季節の仕入れ状況によって、少しずつメニューは変わってきますが、何をいただいても普通のお店では味わえないようなお料理ばかり。

そして何より、大将が出してくださるお酒が料理と合うんです。

自分の好みを伝えればオススメの日本酒をチョイスしてくださり、あっという間に良い気分になれますよ。大切な人といただく京料理と日本酒、最高ですねー。